Kliv in i en värld av smaker och festligheter när vi säger adjö till det gamla och välkomnar det nya! Välkomna till oss för ett nyårsfirande som inget annat. Njut av en specialkomponerad meny och skåla in det nya året. Boka ditt bord nu och njut av en läcker start på det 2024!

MENY | 895

SYRAD PILGRIMSMUSSLA | krispig jordärtskocka, fermenterad habanero och saltgurka från lilla jordbruket
PUMPA FRÅN LILLA JORDBRUKET | gravad äggula, rostade dillfrön
GRAVAD VILDAND | potatisskum, rapsfrön, sockertång från Ten Island Seafarm
GRILLAD ENTRECôTE FRÅN ÖLANDA GÅRD | stekt svamp, svartkål, buljongkokt råg, riven vintertryffel
SORBET PÅ TALL FRÅN GULDHEDEN | inlagt päron, tallsirap

MENY VEGAN | 695

KRISPIG JORDÄRTSKOCKA | fermenterad habanero och saltgurka från Lilla Jordbruket
PUMPA FRÅN LILLA JORDBRUKET | rostade dillfrön, fänkål
KRUSTAD PÅ SOCKERTÅNG FRÅN TEN ISLAND SEAFARM | potatisskum, rapsfrön
STEKT SVAMP | buljongkokt råg, svartkål, riven vintertryffel
SORBET PÅ TALL FRÅN GULDHEDEN | inlagt päron, tallsirap