middag

MINDRE RÄTTER

  • 115
    räkkroketter

    habanero från lilla jordbruket, yoghurt, gräslök, forellrom

  • 175
    sotade pilgrimsmusslor

    majs, purjolök, fermenterad vitlök, lakritstagetes från lilla jordbruket

  • 135
    handskuren råbiff på innanlår

    potatisvåffla, krämig senapssås,
    gräslök, picklade senapsfrön, schalottenlök

  • 165/275
    brysselkål

    äpple, mynta, honung, nötter

STÖRRE RÄTTER

  • 385
    hängmörad ryggbiff

    hjärtsallad, inlagd gurka från lilla jordbruket, rotselleripuré, endive

  • 325
    stekt torskrygg

    blåmussla, fänkål, blekselleri, morot, skummad musselsås

  • 245
    kungsmussling

    pumpa, svampbuljong, stekt kål, pumpafrö, näringsjäst

  • 165/245
    köttbullar | barn/vuxen

    potatispuré, inlagd gurka, rårörda lingon, gräddsås

  • 155
    barnens fångst

    dagens fiskfilé, potatispuré, brynt smör

EXTRA

  • 45
    kokt potatis

    med örtsmör

  • 65
    friterad potatis

    med ost + emulsion

  • 115
    ost

    marmelad, brynt smör, kantareller

SÖTT

  • 135
    rödbetsglass

    björnbär, rödbetstoffee, maräng,
    ängssyra

  • 135
    blåbärsglass

    vaniljskum, blåbärskräm, havreflarn,
    timjan

  • 65
    dagens sorbet

    fråga oss om dagens smak

  • 75
    chokladtryffel

    chokladkräm, stekt choklad, smulor

MENYPAKET

  • 615
    3 rätter | FISK

    pilgrimsmussla, torskrygg, blåbärsglass

  • 665
    3 rätter | KÖTT

    råbiff, ryggbiff, blåbärsglass

  • 495
    3 rätter | VEGETARISKT

    brysselkål, kungsmussling, rödbetsglass

  • 425
    VINPAKET

    3 glas