middag

MINDRE RÄTTER

  • 105
    kroketter på oxsvans

    emulsion på grillad märg, senap, frisésallad

  • 175
    sotad pilgrimsmussla

    grön tomat, inlagd kålrabbi + isop

  • 165/275
    handskuren råbiff innanlår

    tomatolja, semitorkade tomater, tomat +
    vitlöksemulsion, persilja, grillat bröd,
    torkad isop från lilla jordbruket

  • 125
    broccoli + purjolök

    friterad purjolök, broccoli +
    purjolökskräm, lagerbladsinkokt
    broccoli, krisp

STÖRRE RÄTTER

  • 345
    rödspättafilé med smörad kräftbuljong

    puré och inkokt persiljerot, mangold, raps, gråärt, dill

  • 255
    gul morot och friterad mannagryn

    stekt portabello, mangold, morotspuré, gråärt, buljong

  • 275
    grillad pluma

    gnocchi med purjolök, salsa på habanero + kärleksört, yoghurt, örter från vår odling

  • 165/245
    köttbullar | barn/vuxen

    potatispuré, inlagd gurka, rårörda lingon, gräddsås

  • 155
    barnfisk

    dagens fiskfilé, potatispuré, brynt smör

EXTRA

  • 105
    ost från cityysteriet

    skorpor, marmelad

  • 65
    pocherat ostron

    ramslök, inlagd kummin från vår odling

  • 45
    kokt potatis

    med örtsmör

  • 65
    friterad potatis

    med ost + emulsion

SÖTT

  • 135
    vaniljglass

    jordgubbar, körvel, maräng

  • 135
    rödbetsglass

    röda vinbär, rödbetstoffee, maräng, ängssyra

  • 75
    dagens sorbet

    fråga oss om dagens smak

  • 65
    chokladtryffel

    chokladkräm, stekt choklad, smul

MENYPAKET

  • 625
    3 rätter | FISK

    pilgrim, rödspetta, vaniljglass

  • 565
    3 rätter | KÖTT

    råbiff, pluma, vaniljglass

  • 495
    3 rätter | VEGETARISKT

    broccoli, morot, rödbeta

  • 425
    VINPAKET

    3 glas