middag

MINDRE RÄTTER

  • 155
    pocherat ostron

    ramslök, inlagd kummin från egen odling

  • 175
    blåmussla

    gräddkokt gulbeta + nässla, inlagd nässla, torkad dill

  • 165/275
    handskuren råbiff innanlår

    tomatolja, semitorkade tomater, tomat + vitlöksemulsion, persilja, grillat bröd, torkad isop från lilla jordbruket

STÖRRE RÄTTER

  • 345
    torskrygg

    blomkålskräm, pepparrot, rapsblad från vår odling, inlagda rapsfrön, rapssås

  • 365
    grillad ryggbiff

    skysås, friterad potatis, laktofermenterad tomatsallad, emulsion på tagetes från lilla jordbruket

  • 215
    confiterad majskyckling

    klimp, grillad isbergssallat, kycklingbuljong, örter från vår odling, riven ost, parkslide

  • 265
    grillad rotselleri

    buljong, linsgryta, rapsblad från vår odling, ostronskivling, salladslök

  • 165/245
    köttbullar | barn/vuxen

    potatispuré, inlagd gurka, rårörda lingon, gräddsås

  • 155
    barnfisk

    dagens fiskfilé, potatispuré, brynt smör

EXTRA

  • 105
    ost från cityysteriet

    skorpor, marmelad

  • 65
    pocherat ostron

    ramslök, inlagd kummin från vår odling

  • 45
    kokt potatis

    med örtsmör

  • 65
    friterad potatis

    med ost + emulsion

SÖTT

  • 135
    glass på hägg + vit choklad

    rabarberkompott, smulor på mandel + havre

  • 125
    havreyoghurt sorbet på ängssyra

    björksirap, rostat bovete

  • 75
    dagens sorbet

    fråga oss om dagens smak

  • 65
    chokladtryffel

    chokladkräm, stekt choklad, smul

MENYPAKET

  • 605
    3 rätter | FISK

    blåmussla, torsk, hägg

    • 425 VINPAKET

      3 glas

  • 635
    3 rätter | KÖTT

    råbiff, ryggbiff, hägg

    • 425 VINPAKET

      3 glas

  • 565
    3 rätter | VEGETARISKT

    sparris, rotselleri, ängssyra

    • 425 VINPAKET

      3 glas