Nu är det hög tid att boka bord för ert nyårsfirande! Vi har precis satt nyårsmenyn och öppnat bokningen så det enda som återstår för er är att bestämma hur många ni blir. 

Nyfiken på hur det kommer smaka? 
Se fullständig meny här: 

Förrätt:
Stekt kräfta med krämig polenta, fänkål och saltrostade hasselnötter

Mellanrätt:
”Tataki” på hjort serveras med skogssvamp och råriven pepparrot

Första varmrätt:
Bakad hälleflundrafilé serveras med Savojkål, vintermorot, mousse på pilgrimsmussla samt smörad musselsås

Andra varmrätt:
Ryggbiff med en sallad på halstrad brysselkål, fläderkapris, tryffel och rödvinssky

Dessert:
Grädd- och honungsglass med inkokta plommon och havrekrunch

Pris: 1195kr

Veganmeny:

Förrätt:
Puread och bakad rödbeta med enbär och råriven pepparrot

Mellanrätt:
Stekt brysselkål med fläderkapris och äpplepuré samt hyvlat äpple

Första varmrätt:
Palt med svartkål, tryffel, svampbuljong samt svampkrisp

Andra varmrätt:
Risotto på gråärtor med pumpa, salvia och misobuljong

Dessert:
Päron- och tagetessorbet med fänkål och kikärtsmaräng

Pris: 995kr