Med vår kompostmaskin tar vi på Noot Nordik Kitchen och Radisson Blu Scandinavia ytterligare ett steg i vårt miljöarbete. Som hotell- och restaurangverksamhet vill vi ta ansvar för vårt svinn och hitta sätt att sluta kretsloppet i så stor utsträckning som möjligt.

Genom vår kompostmaskin kan vi idag omvandla matavfall och minska vårt matsvinn med 80–90 % årligen.